کس طرح خشک گائے کا گوشت ہے: پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر مقبول عنوانات اور کھانا پکانے کے رہنما
حال ہی میں ، اسٹو کا موضوع سماجی پلیٹ فارمز پر مقبول ہوگیا ہے ، خاص طور پر خشک گائے کے گوشت کے کھانا پکانے کے طریقے کھانے پینے کی توجہ کا مرکز بن چکے ہیں۔ یہ مضمون آپ کے لئے تفصیل سے خشک گائے کے گوشت کی اسٹونگ مہارت کا تجزیہ کرنے کے لئے پورے نیٹ ورک کے مقبول ٹاپک ڈیٹا کو تقریبا 10 دن تک جوڑ دے گا۔
1۔ انٹرنیٹ پر مقبول اسٹو عنوانات پر ڈیٹا (اگلے 10 دن)
پلیٹ فارم | گرم عنوانات | مباحثہ کا جلد | متعلقہ کلیدی الفاظ |
---|---|---|---|
ویبو | #Winter پیٹ اسٹو# | 128،000 | گائے کا گوشت/ٹماٹر/کیسرٹ |
ٹک ٹوک | "خشک گائے کا گوشت لافانی نسخہ" | 3.56 ملین خیالات | پریشر کوکر/نرم/ذائقہ |
چھوٹی سرخ کتاب | "پرانے دادی کے آباؤ اجداد کا گوشت اسٹیونگ کرنے کا طریقہ" | 82،000 کلیکشن | مچھلی کی بو/مسالہ تناسب/حرارت کو ہٹا دیں |
بی اسٹیشن | "72 گھنٹے سست کوکر تجربہ" | 436،000 خیالات | درجہ حرارت کنٹرول/گوشت کے معیار میں تبدیلیاں |
2. خشک گائے کے گوشت کی پیش کش کے لئے کلیدی اقدامات
فوڈ بلاگر @ لاؤ فنگو کے تازہ ترین ویڈیو مظاہرے کے مطابق ، اعلی معیار کے خشک بیف کو اسٹیو کرنے سے پہلے مندرجہ ذیل تیاریوں کو مکمل کرنا ضروری ہے۔
مرحلہ | آپریشن کے کلیدی نکات | وقت | اثر |
---|---|---|---|
1. ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں | مکمل طور پر ڈوبا ہوا ، پانی ہر 2 گھنٹے میں تبدیل ہوتا ہے | 6-8 گھنٹے | نمک کو ہٹانا اور گوشت کی بحالی |
2. چاقو پر نظر ثانی کریں | ریورس ساخت میں 3 سینٹی میٹر چوکوں کو کاٹیں | - - سے. | فائبر ٹشو کو تباہ کریں |
3. بلانچ اور مچھلی کی بو کو دور کریں | ٹھنڈے پانی میں برتن میں ادرک کے ٹکڑے/کھانا پکانے والی شراب شامل کریں | ابلنے کے 5 منٹ بعد | خون کی جھاگ اور نجاست کو ہٹا دیں |
تین مرکزی دھارے میں شامل اسٹیونگ اسکیموں کا موازنہ
ڈوئن کے بہت سے فوڈ ماہرین کے اصل ٹیسٹ ڈیٹا کی بنیاد پر ، ہم نے کھانا پکانے کے مختلف برتنوں کے اثرات مرتب کیے:
آلات | پانی کے حجم کا تناسب | حوالہ کا وقت | ذائقہ کی خصوصیات | بھیڑ کے لئے موزوں ہے |
---|---|---|---|---|
کیسرول | 1: 4 (گوشت: پانی) | 2.5-3 گھنٹے | اصل ذائقہ/عمدہ گوشت | روایتی ذائقہ کا پیچھا کرنا |
پریشر کوکر | 1: 3 | SAIC کے 40 منٹ کے بعد | جلدی سے نرم / بھرپور خوشبو | آفس ورکرز |
الیکٹرک اسٹو برتن | 1: 5 | 4-6 گھنٹے (کم درجہ حرارت) | داخلی راستے/غذائیت برقرار رکھنے میں پگھلنا | ہیلتھ پارٹی |
4. مصالحے کے تناسب کے لئے سنہری فارمولا
ژاؤہونگشو کے اعلی ترین ذخیرے والی ترکیب سے پتہ چلتا ہے کہ ہر 500 گرام خشک گائے کے گوشت کے لئے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:
مصالحے | خوراک | متبادلات | اثر |
---|---|---|---|
اسٹار سونا | 2 ٹکڑے | 1/4 اسپائس پاؤڈر | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
کلاماری | 3G | دار چینی پاؤڈر کا 1/8spon | گرم میٹھا |
خوشبودار پتی | 2 ٹکڑے | 1 بے پتی | بچھانے کا احساس |
سچوان مرچ | 15 کیپسول | مرچ کے تیل کے 3 قطرے | چیویانس کو ہٹا دیں اور تازگی لائیں |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
زہیہو فوڈ ٹاپک کے تحت 300+ جوابات کے اعدادوشمار کے مطابق ، جب خشک گائے کے گوشت کو اسٹیونگ کرتے ہیں تو اعلی تعدد کے سوالات میں شامل ہیں:
1.میٹھے بال: 1 گھنٹہ کے لئے اسٹیونگ کے بعد 1 چمچ سفید سرکہ یا خشک ہتھورن کے 2 ٹکڑے شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ تیزابیت والے مادے کولیجن کو توڑنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
2.پیٹ سوپ: بلانچنگ کے بعد ، گرم پانی سے کللا کریں ، جب اسٹیونگ کرتے وقت اسے قدرے ابلتے رہیں ، اور پرتشدد رولنگ سے بچیں۔
3.نمکینی سے تجاوز کرنا: 1-2 چھلکے ہوئے آلو یا سفید مولی کیوب شامل کریں ، اور پچھلے 30 منٹ میں نمک جذب کرنے کے لئے شامل کریں۔
ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرکے ، آپ آسانی سے نرم ، خوشبودار خشک گائے کا گوشت بنا سکتے ہیں۔ مزید موسمی کھانے کی تحریک حاصل کرنے کے لئے #Winter ٹانک ترکیبیں # کے عنوان پر عمل کرنا یاد رکھیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں