جیانگ کیکڑے کا انتخاب کیسے کریں

جیانگ کیکڑے کا انتخاب کیسے کریں

خزاں کی آمد کے ساتھ ہی ، جیانگ کیکڑے کھانے کی میز پر ایک مشہور نزاکت بن گئے ہیں۔ بہت سارے صارفین کے ل the ندی اور ٹینڈر ندی کیکڑے کا انتخاب کیسے کریں۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں سے پورے نیٹ ورک میں مقبول عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو جیانگ کیکڑوں کو منتخب کرنے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے۔

1. دریا کیکڑے کی مختلف قسم اور خصوصیات

جیانگ کیکڑے بنیادی طور پر درج ذیل اقسام میں تقسیم ہوتے ہیں ، ہر ایک قدرے مختلف خصوصیات اور ذائقہ کے ساتھ:

2. ندی کیکڑوں کو منتخب کرنے کے لئے پانچ اہم نکات

1.جیورنبل کو دیکھو: تازہ ندی کے کیکڑے جیورنبل سے بھرا ہوا ہے ، اور جب آپ کے ہاتھوں سے چھونے پر جلدی سے رد عمل ظاہر کریں گے ، اور ان کے پنجے مضبوط ہیں۔ اگر کیکڑا آہستہ آہستہ حرکت کرتا ہے یا حرکت نہیں کرتا ہے تو ، یہ نیا نہیں ہوسکتا ہے۔

2.رنگ دیکھو: دریائے اعلی کوالٹی کیکڑے کا پچھلا شیل نیلے رنگ کے بھوری رنگ کا ہے ، اور پیٹ سفید اور چمکدار ہے۔ اگر رنگ گہرا یا پیلا ہے تو ، یہ تازہ نہیں ہوسکتا ہے۔

3.چوٹکی سختی: کیکڑے کی ٹانگوں کو آہستہ سے چوٹکی کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ اگر یہ سخت اور بھرا ہوا ہے تو اس کا مطلب ہے کہ گوشت امیر ہے۔ اگر یہ نرم ہے تو ، یہ کم گوشت ہوسکتا ہے۔

4.وزن وزن: جتنا آپ کے پاس ایک ہی سائز کے کیکڑے ہوں گے ، آپ کے پاس اتنا ہی زیادہ ہوگا ، آپ کے پاس اتنا ہی زیادہ پانی اور کریم زرد ہے۔

5.بو بو بو: تازہ دریا کے کیکڑوں میں پانی کی خوشبو آ رہی ہے۔ اگر کوئی عجیب بو یا بدبو ہے تو ، وہ خراب ہوسکتے ہیں۔

3. مرد اور خواتین کیکڑوں کے درمیان فرق

4. کمتر جیانگ کیکڑے خریدنے سے کیسے بچیں

1."کیکڑے نہانا" سے پرہیز کریں: کچھ کاروبار یانگچینگ جھیل میں عام کیکڑوں کو تھوڑی دیر کے لئے ڈالیں گے ، اور یانگچینگ جھیل کے بالوں والے کیکڑوں کی نقالی کرتے ہیں۔ خریداری کرتے وقت آپ کو اینٹی کفیلیٹنگ لوگو کی شناخت کرنی ہوگی۔

2> 2."پانی سے بھرے کیکڑے" سے بچو: کچھ خراب سوداگر پانی کو انجیکشن لگا کر کیکڑوں کے وزن میں اضافہ کریں گے۔ اگر کیکڑے کے جوڑ میں پانی کا سیپج موجود ہے تو ، یہ پانی سے بھرے کیکڑے ہوسکتا ہے۔

3."متبادل" پر توجہ دیں: جب خریداری کرتے ہو تو ، آپ کو اس بات کی تصدیق کرنے کی ضرورت ہوتی ہے کہ آیا کیکڑے کی اقسام برائے نام قدر کے مطابق ہیں اور کمتر مصنوعات کو اچھ .ے کے طور پر استعمال کرنے سے گریز کریں۔

5. دریا کے کیکڑوں کے لئے تحفظ اور کھانا پکانے کی تجاویز

1.طریقہ کو محفوظ کریں: کیکڑوں کو فرج میں رکھیں (4-8 ℃) ، گیلے تولیہ سے ڈھانپیں ، اور آپ 2-3 دن تک زندہ رہ سکتے ہیں۔ منجمد نہ کریں ، بصورت دیگر اس کا ذائقہ متاثر ہوگا۔

2.کھانا پکانے کے نکات: بھاپنے کا کھانا پکانے کا طریقہ ہے جو جیانگ کیکڑے کے اصل ذائقہ کو بہترین طور پر برقرار رکھتا ہے۔ جب بھاپتے ہو تو ، کیکڑے کے پیٹ کو اوپر کی طرف سامنا کرنا پڑتا ہے تاکہ کیکڑے کے نقصان کو روکا جاسکے۔

3.ڈپنگ اجزاء کے ساتھ جوڑی: ادرک سرکہ کی چٹنی جیانگ کیکڑوں کے لئے بہترین شراکت دار ہے۔ یہ نہ صرف مچھلی کی بو کو دور کرسکتا ہے ، بلکہ کیکڑوں کی سردی کو بھی بے اثر کرسکتا ہے۔

6. حال ہی میں جیانگ کیکڑے کے بارے میں مقبول عنوانات

1."یانگچینگ لیک ہیری کریب فیسٹیول": 23 ستمبر کو ، یانگچینگ لیک بالوں والے کیکڑے سرکاری طور پر کھول دیئے گئے ، جس نے صارفین کی خریداری میں اضافے کو جنم دیا۔

2."دریائے کیکڑے کی قیمت میں اتار چڑھاؤ": آب و ہوا سے متاثرہ ، کچھ پیداواری علاقوں میں ندیوں کے کیکڑوں کی پیداوار میں اس سال کمی واقع ہوئی ہے ، اور پچھلے سالوں کے مقابلے میں قیمت میں 10 ٪ -15 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

3."جیانگکی ای کامرس کی فروخت عروج پر ہے": براہ راست سلسلہ بندی جیانگ کیکڑے کی فروخت کے لئے ایک نیا چینل بن گیا ہے ، اور کچھ انٹرنیٹ مشہور شخصیت کے براہ راست نشریاتی کمرے کی روزانہ فروخت 10،000 کے احکامات سے تجاوز کر گئی ہے۔

مذکورہ بالا گائیڈ کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے ندیوں کے کیکڑوں کو منتخب کرنے کی مہارت میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چربی اور پیلے رنگ کے کیکڑوں کے اس سیزن میں ، میں امید کرتا ہوں کہ آپ دریائے اطمینان بخش کیکڑوں کا انتخاب کرسکتے ہیں اور مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں!